Ikuko Diary

　　　　　＜栗＞　ブナ科　　原産地　日本　　開花期　６月　
　　　　　　　　　　　学名　Castanea crenata
　　　　　　　　　　　　　　　(Castanea=クリ属 ギリシャ語の栗castanaが語源, crenata=円鋸歯状の)
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　＜幼稚園の下　山の学校にある大きな栗の木＞

実りの秋。見渡せばいろいろな果実がなる季節です。子どもたちは、帽子をかぶった黄緑色のドングリやクスノキの実を片手にお山を登ってきます。季節が移り、いつもにない珍しいものが木々の上から落ちていたら、一番最初に発見して教えてくれるのが子どもたちです。そうして辺りを見渡すと、自然の中に秋の表情をたくさん見つけることができます。
これは、幼稚園の下方にある小学生以上の学びの場「山の学校」に成っている栗の実。この夏は、猛暑の中、たくさんの小さな実をつけていました。昨日、山の学校の縁側廊下からふと外を見たら大きな実が落っこちているのが見えたので、早速、玄関入口のつくばいの上に飾っておきました。とげとげの殻斗(いが)の中には実がしっかとり詰まっています。

日本産の栗は和菓子・洋菓子によく利用されるほか、茹で栗，甘露煮，渋皮煮，栗ご飯などにしていただきます。あと、中国栗(天津甘栗などで有名な焼き栗，中華料理)，西洋栗(マロングラッセなど)，アメリカ栗の４種類がありますが、やはり日本原産の日本栗は実が一番大きく、ほどよい水分，粘りと上品な甘味があります。我が国では縄文時代から身近に栗を食べてきた歴史があり、今でも私たちの大切な秋の味覚となっています。栗のジャムやペースト状にしたものも売られていますし、お肉料理の付け合わせなどにしても楽しみたいですね。
－－－
本日は、園内通信「お知らせ５０」「お知らせ５１」＜ママさんバレーボールチームからのお知らせ＞を、お持ち帰りいただきました。
内容は、
「お知らせ５０」
◇　お父さま方による運動会役員のご協力のお願い
◇　お母さま方による誘導係のご協力のお願い
　　　(以上、申込書つき)　
「お知らせ５１」
◇　各種競技のご案内とお申込のお知らせ
　　　・お父さま単独競技
　　　・お祖父さまお祖母さまと園児の競技
　　　・お父さまお母さまと先生の混合競技
＜ママさんバレーボールチームからのお知らせ＞
　新入部員募集　“ご見学など奮ってご参加下さい！”