Ikuko Diary　

　　＜ホワイトスター＞　　ガガイモ科　　原産地　ウルグアイ，ブラジル
　　　　　　　　　　　　　　　　学名　Tweedia caerulea cv. white star
可愛い五弁花のホワイトスター。花びらが優しい水色をしたブルースターはよく見かけますが、この純白のホワイトスターは珍しくありませんか？
ネリネ，白コスモスと一緒に花瓶に入れていると、とても可憐で爽やかです。
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【運動会を終えて】
１１日(体育の日)に延期した第６１回運動会は、ご参加下さった皆さまのお力により爽やかな秋晴れのもと無事終えることができました。
どの競技をふり返っても、子どもたち、先生、そして保護者の皆さまの明るい笑顔が眼裏に浮かんできます。９月中一ヶ月間に渡る子どもたちの練習の成果が発揮され、園児を包むご家族の温かく優しい雰囲気に充ち満ちた一日でした。
特に今年は、最後のフォークダンス“クラリネットをこわしちゃった”を踊る母子の仲むつまじい様子に、思わずマイクを持ちながらも見とれてしまったのでした。お母さまのお子さんを優しく包む眼差し、それを受けて信頼と喜びの笑顔をたたえた子どもたちの表情、そして会場の母子を見守るようなお父さま方のお姿は、幼児教育の何より大切な原点が目前の舞台で繰り広げられているのを垣間見た思いがいたしました。
また、園児の種目により勝敗はつきものですが、今の自分の持つ力をすべて出し切ったことこそが何より尊いことと思うと、この運動会は子どもたち一人一人が一等賞で一番です。
嬉しい思いは自信にして、悔しい気持ちは神さまからのプレゼントにしてつづく成長の糧として生かして欲しいと思います。
朝早くからお手伝い下さいました優しく力持ちの役員のお父さま方、誘導係のお母さま方、各競技にご参加下さいましたすべての皆さまに心よりお礼申し上げます。有り難うございました。
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本日は、園内通信「お知らせ５１」，運動会ビデオ申込みをお持ち帰りいただきました。
内容は、
◇　第６１回運動会について
◇　明日のおいも掘り遠足について
◇　園児さんのお知らせ

　　　
　　　　　　　＜モカラ＞　　ラン科　　　原産地　東南アジア
　　　　　　　　　　　　　　　　学名　Mokara “sunshine”
蘭と言えば、胡蝶蘭やカトレアなど鉢植えで豪華なお花のイメージがありますが、先日近くの食料品店で小さな束にして置かれていたのは「モカラ」でした。それはパープル系の小振りなものでしたが、緑の葉と薄紫色のスターチスを合わせて花瓶に入れ、水をよく替えて茎をこまめに切り戻していたら本当に長い間楽しむことができました。
モカラはほかに、ピンク、オレンジ、イエロー、ブルー、パープルなど多彩な色の種類があります。
昨日は、残念ながら運動会を延期しましたので、いろんな業者さんなどにご連絡をした後、午後から烏丸方面のお花屋さんまで出向きました。いつか行きたいと思っていたところです。そして出会ったのがこの黄色の美しいモカラです。
“サンシャイン”という名がついている通り、太陽の陽差しを受けると見事に美しく輝きます。さすが南の国の花なのですが、来週１１日の運動会はこの花の名前にあやかって、是非とも爽やかな秋晴れの太陽が輝く日となりますよう願っています。
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本日は、園内通信「お知らせ４８」「お知らせ４９」をお出ししました。
内容は、
「お知らせ４８」
◇　運動会の延期について
◇　役員・誘導係のお申込・競技参加について
「お知らせ４９」
◇　秋の遠足のお知らせ

　　　　＜スズバラ＞　　バラ科　　　原産地　ヨーロッパ中部～南部
　　　　　　　　　　　　　　　学名　Rosa glauca
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鈴なりの実
２㎝ほどのローズヒップが鈴なりになっています。
「鈴バラ」と札をつけられ店先に置かれていたのを神戸で見つけ持ち帰ったのです。枝には細かなトゲがいっぱいについています。
鈴バラという名前はこの度初めて知ったのですが、６月頃にピンク系の花をたくさん咲かせるようです。
恐らく鈴なりに咲いているのでしょうか。
少しずつ秋の季節が深まる中、辺りは虫の音が響きます。明るい実が秋の風情によく映えるようです。
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本日は、園内通信「お知らせ４７」ほか１枚をお出ししました。
内容は、
◇　運動会のご案内
◇　「役員」・「誘導係」のご協力，各種競技出場の確認について

　　　＜セイヨウアサガオ＞　　ヒルガオ科　　原産地　熱帯アメリカ　
　　　　“ヘブンリーブルー”　 　学名　Ipomoea tricolor ‘Heavenly Blue’

前回ご紹介した月Ａぐみのアサガオはアジア原産の「ニホンアサガオ桔梗咲き」ですが、月Ｂぐみのこの種は明治時代に日本に入ってきた「セイヨウアサガオのヘブンリーブルー」。最近人気の種類です。
西洋アサガオの中でも、このように青色の花のものを「ソライロアサガオ」と呼びますが、これはその代表選手でもあります。
みなさんご存じのように、日本アサガオの特徴は葉を触るとふんわり毛が生えてフワフワとした触感ですが、これは表面がつるつるしていて、葉の形もアサガオ独特の形とは異なりハート型をしています。
花の中心をみると、ぽっと黄色味がかっていて美しい青空から光が射しているようにも見えます。
年長月Ｂぐみさん達が１学期からみんなでお世話をして育ててきたアサガオ。お昼を過ぎてもあまりしぼまずに元気に咲き、陽が沈んだ夜になっても、まだたくさん咲いているのです。
運動会へ向けての日々の練習を見守るように、１０月に入ってもきれいな花を咲かせてくれそうな気配です。
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【園庭開放】
今日は、未就園児さんにお庭で遊んでいただける「金曜日園庭開放日(１０時半～)」でしたが、先週に引き続き大勢がご参加下さりにぎやかなお庭となりました。
現在のところ、在園児は１０月３日の運動会練習が中心の活動となりますが、本日は園庭で年少児の運動会お遊戯をご見学いただきながら、続いて「ジャングルジム」「ブランコ」「グローブジャングル」「お砂場」「すべり台」などで年少児、先生とともに元気にお過ごしいただきました。
太郎先生も私もたっぷり１時間、未就園児さん含む子どもたちとともに過ごせたとても楽しいひと時でした。
＊来週１０月１日(金)は、平成２３年度入園願書受付当日となりますので園庭開放はお休みです。
　次回は、１０月８日(金)１０時半～です。ご来園の際は園までお電話お待ちしています。
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本日は、園内通信「お知らせ４６」をお持ち帰りいただきました。
内容は、
◇　運動会「役員」「誘導係」「各種競技」について
◇　総合練習について
◇　お誕生会日程変更について
◇　１学期活動写真について
◇　月末お帳面のお預かりについて

　　　＜アサガオ＞(桔梗咲き)　　ヒルガオ科　　原産地　熱帯アジア
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 学名　Ｉｐｏｍｏｅａ　ｎｉｌ
年長月ぐみ園舎前で、今なお元気に花を咲かせているアサガオ。
二種類のアサガオのうち月Ａぐみの子どもたちが１学期からお世話をしていて、初めて開花したのは夏遅めのお盆の頃でした。
２学期が始まったと同時に、みんなに会えるのを待っていたかのように次々と満開の花を咲かせていました。
これは花びらの形から、秋の桔梗を思わせるような変わり咲きの品種。この桔梗色のほかに紅色、白色の花も咲きました。見ると、すでに花後の種ができています。
緑色の種が大きくなり十分乾燥して褐色になれば、中には真っ黒のアサガオの種ができています。保存しておいて来年の５～６月にはまた植えることができます。
さあ、全部で何粒ほど種が収穫できるでしょうね。楽しみです。
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【外あそび】
午前中、園長室にやってきたニコニコ顔の年長の女の子に誘われて、鉄棒を一緒しました。
勿論、私はサポート役で鉄棒はしませんが、幼稚園児の頃は、鉄棒，雲梯大得意でした(今だから言える！)。
いま、女の子たちは少しずつ上達しています。お家の近くの公園でも練習していると話してくれます。
今日は「足かけまわり」でしたが、右足の膝を鉄棒にかけて両手で鉄棒を持ち、鉄棒上でそのまま背中をピンとのばします。なかなか美しいフォームです。そのフォームを決めつつ、鉄棒をしっかりにぎり勢いをもってクルっと前回りした反動でそのまま２回目につなげます。２回目ができるようになれば続けて面白いように何度も連続足かけまわりができるようになります。
今日は今にも２回目につながりそうな感覚が得られたので、近いうちに達成できる日がくるでしょう。
また得意の雲梯を披露してくれたのはＹちゃん。幼稚園の雲梯はほどよい長さで決して短くはないのですが、年長にもなると最後まで悠々とクリアできる子も出てきます。
「もしも、雲梯が桜の横を通って、そのままたんぽぽぐみ前の木馬の辺りまで長～く続いていたら面白いよね～。」と一緒に楽しく想像していました。
『ジャングルジムの上から勢いよくサツキ畑を越えて下の通路まで続く長～いすべり台』などがあっても楽しいなあ、などと考えています。
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本日は、園内通信「お知らせ４４」「お知らせ４５」をお持ち帰りいただきました。
内容は、
「お知らせ４４」
◇　平成２２年度私立幼稚園保育料軽減補助について
「お知らせ４５」
◇　運動会母子競技について
◇　再募集について

　　　　　　　　　　＜カラタチに産んだアゲハチョウの卵＞
なぜか不思議なことに、毎年園内のカラタチの葉に見られるアゲハチョウの幼虫が今年の春は一匹も見られませんでした。夏休み中に、お山の中腹にある夏ミカンの木の上を数匹のアゲハが舞っているのは見かけたのですが・・・。
街に園芸種の花が増え、それを食草とするチョウが増えたために、アゲハの数は比較的減少していると聞いたこともあるし、気候も年々変化してきているし、などと考えていたところ・・・。
つい先日の外遊びのとき、いつものカラタチの木の辺りに目をやると、数匹のアゲハがヒラヒラと優雅に舞っているではありませんか。
何度も空高くに飛んでは舞い降りて、カラタチのトゲの間にある葉に上手く卵を産もうとしているところに遭遇し、その一瞬がくるのを子どもたちとじっと見守っていました。
アゲハは葉に止まるか止まらないかのうちに素早く卵を産みつけます。
一番高いカラタチの葉のところで、アゲハが一瞬腹部をそっと曲げたのを見て、『きっといま、産んだ！』とみんなが思いました。
「行って見てみようよ！」という年中Ｔちゃんの声で、早速注意して手すりにつかまりながら緑色の小さな葉っぱを見上げてみると・・・、あったあった、透明に近い黄色の卵が一粒、ちゃんとそこへ産み付けられていました。
「見える？」と聞くと、「見えるよ」と真っ直ぐのつぶらな瞳が応えます
ちょうど産卵シーンをみんなで見守ることができて、小さな１mmほどの卵を実際に自分の目で確かめられたことは本当に嬉しいことでした。
あれから数日後の今朝見ると、いよいよふ化が近づいたのか、わずかに色づいています【上の写真】。
ふ化後、幼虫はまず卵の殻を食べますが、よく見るとすでに薄茶色にふ化した１齢幼虫がたくさん育っていました。
中にはすでに２齢～３齢幼虫(黒っぽい鳥のフンのような)に育っているのもあり、緑色の５齢(終齢)幼虫が見られるのももうすぐのことでしょう。
　　
　　　　アリが触ってみているよ　　　　　　　　　薄茶色の１齢幼虫　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　カラタチの実、秋に黄金色になるのが楽しみ
　　　　　　　
　　　　３齢幼虫に成長、トゲのあるカラタチには鳥もやってこないので安心
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【中国堆珠】(ちゅうごくついしゅ)

前回のブログの中にあった銘々皿は塗りのものですか？とお尋ねをいただいたので、再アップです。
これは皆さんご存じの鎌倉彫のようでもありますが、朱色味が強く、なかなか現物の通りの色合いに撮せないため写真によって色合いが違ってしまいます。
これは、中国の堆朱(ついしゅ)で、唐の時代の技法で彫漆の一種。漆を数十回から数百回にも塗り重ねて厚い層を作り、そこへ花、鳥、景色などの模様を彫刻するものです。
中国では剔紅(てつこう)と呼ばれ、日本へは鎌倉時代に伝来し室町時代以降本格的に作られました。
ほかに、黒の漆の堆黒(ついこく)、黄色の漆の堆黄(ついおう)などもあります。
日本では、新潟の村上堆珠、仙台の仙台堆珠などが有名で、一度現地を訪れたいとも思っています。
通常、漆だけでは固くて彫刻は不可能ですが、油を混ぜることで模様が彫りやすくなるそうです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　＜香合＞
最近、中国の伝統工芸品に触れる機会があり、このような彫漆の技術や中国七宝焼など高度な技術を持つ職人さんが現在は大変少なくなってしまったと聞きました。これは日本でも同じことでしょう。
弟子入りしても長続きせず、手っ取り早く収入が得やすい肉体労働などへ若者が流れてしまうということを聞きました。技術の継承ができずに途絶えるものもあり、中国でも深刻な問題になっているそうです。
新しいものが何でも手に入る使い捨ての便利な時代になっていますが、日本、外国問わず失われつつある古い伝統的な物に意識を向けていたいと思うこの頃です。
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本日は､園内通信「お知らせ４２」「お知らせ４３」をお持ち帰りいただきました。
内容は、
「お知らせ４２」
◇　お父さま、お母さま方への運動会ご協力のお願い(申込用紙あり)
「お知らせ４３」
◇　保護者出場の各種競技説明(各種競技申込書あり)

　　　　　
　　　　　　　　　＜キバナコスモス＞　　　キク科　　原産地　メキシコ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　学名　Cosmos sulphureus Cav.
夏の間から長らく咲いているこのキバナコスモスはメキシコ原産。大正時代に日本に入ったそうですが、私の小さな頃はコスモスと言えばピンクと白だけでした。そんな頃、はじめてコスモスの種を見たときにはあまりの細さに驚いて、これがあのコスモスになるとはとても信じられませんでした。
普通のコスモスより強い種類で、毎年こぼれ種で咲きつづける生育旺盛なタイプです。
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【夏保育の一日】
本日は、いくぶん暑さが和らいだかなと感じる朝を迎えました。午前中、園内に来られたお母さま方ともやはり同じ言葉を交わしました。暑さ寒さも彼岸まで～と期待したり、なんのなんの、１０月入ってもまだしばらくは暑いそうですよ、とお聞きしたり。でも確かに季節は秋に向かっています。
今日、年少はすぐ近くにある川へ出かけ沢ガニを見つけたり、年中は園庭でプールに水をためて水あそびを満喫し、年長Ａクラスは踏水会のバスに乗り水泳教室へ(Ｂクラスは明日！)、それぞれ夏の保育のつづきを楽しみました。
その午前中、年中の水あそびにちょっとお邪魔しました。
子どもたちとジョウロを使って腕や足に水をかけていると本当に気持ちがよく爽やかなひと時でしたが､いつの間にやら遊びがエスカレートした可愛いジョウロ軍団(*^_^*)に包囲されたときには時すでに遅く、服のまま全身ずぶ濡れ状態となってしまいました。嬉しそうな子どもたちの笑顔が今も脳裏に浮かぶ、思わぬ夏の思い出ができました。
また、お庭あそびに誘いにきてくれた年長Ｂクラスの女の子たちと、虫かご、図鑑片手に香りのする葉っぱ(ローリエの葉、クスノキの葉など)や昆虫をさがしたり、その後は鉄棒で足かけまわりに取り組みました。
昨日、今日と二日続けて足かけまわりに挑戦しているＭちゃんは頑張り屋さん。
Ｙちゃんはもうできるし、Ｓちゃんはとても上手いのよ！と話しながらも口を真一文字にお顔は真剣そのものです。鉄棒に足がすれると痛いので、小さめのタオルを当てて練習しています。
近いうちに、クルクルと壮快な連続足かけまわりが見られることでしょう。
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【山蕗佃煮】

　　　　　　　
蕗(フキ)はキク科の多年草で日本原産の最も古い植物の一つ、山蕗や沢蕗などがあります。
春を知らせる蕗の薹(フキノトウ)ではじまり、春のやわらかな葉や茎を使って炊いたり、また伽羅蕗(きゃらぶき)にしたりします。
これは、夏の間もこのお山で元気に生えていた山蕗です。蕗はカロチン、ビタミンＡが豊富で血をきれいにし咳をしずめ喘息にもよいとあります。大きな太い蕗は葉や茎も大きくアクも強いですが、これは茎も細くて小さいので柔らかです。蕗の旬は春ですが夏場の蕗は元気がいただけそうです。
以下はかんたん佃煮レシピ。
【山蕗の佃煮】
①汚れをとってよく洗う
②お鍋に入るくらいにカットし、お湯で塩ひとつまみ５～１０分ゆでる
③水に３０分ほどさらしてアク抜きする　蕗の皮が厚ければ水の中でむく
④出汁で煮て、醤油、酒、ミリン少々で少し濃いめに味つけ
＊ご飯によく合い、疲れがふきとびます！
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本日は、園内通信「お知らせ４１」をお出ししました。
内容は、
◇　保護者会の内容と補足

　　　＜アイビーゼラニウム＞　　フウロソウ科　　　原産地　南アフリカ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 学名　Pelargonium peltatum
夏の真っ直中もずっと咲いていた赤い縁取りのあるアイビーゼラニウム“メキシカーネリン”。
植物とは本当に強いものです。春～秋まで色を添えてくれる嬉しい花ですが、このタイプは二色取りの花びらで少し変わったタイプでしょう。
そして今夏、灼熱の太陽を受けてなおエネルギッシュに咲く姿が見事だと感じるのは「サルスベリの花」です。あちこちのお家の木に鮮やかなピンクや白の花を咲かせていたサルスベリ。
皆さんお気づきかも知れませんが、白川通り北大路交差点から北大路通りを西へ京福電鉄の踏切までの間、中央分離帯に見事に咲きそろった鮮やかなサルスベリは、いつ通ってもこちらまで元気をいただけるほど今も立派に咲いています。
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【２学期はじまり】
いよいよ今日から２学期がスタートしました。よく陽に焼けて背丈も確実に伸びた子どもたちが１学期と変わりなく元気に登園しました。暑い夏の間に心身ともに一段と成長したようです。
明日よりお弁当も始まりますので、残暑厳しい日々ですがみんなで元気に過ごしていきます。
また明日は、２時以降のカプラ教室も再開です。カプラ袋に変更届とカプラ券を同封してお持たせ下さい。
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【お山を散歩】
夏が過ぎゆくのがとても名残惜しいこの頃ですが、ツクツクボウシの声が響く９月ともなれば残暑の中にも秋の訪れを感じざるを得ません。そんな思いでお山の中をぐるりと一巡してみました。強い陽差しの中、時折風が心地よく吹いてきます。
お山のふもとから石段を上った中腹で、道が二つに分かれます。真っ直ぐ行っても右へ曲がってもどちらもお山のてっぺん(幼稚園)につきます。この分かれ道には、いつも「野ぶどう」がつるになって繁殖しています。写真のように今は小さな花のつぼみが咲いていますが、花後、秋には実が青，紫色に美しく色づきます。
右の道は、子どもたちが登園する園路でもあります。ゆっくりお散歩しながら上っても約１０分もあればてっぺんまで着きます。園児さん親子がゆっくりお散歩されているのに出会いました。
　　
　野ぶどうのつぼみをみて右の道へ、オカメヅタが繁殖。しばらく行くと上にはイチジクの木が見えるかな。

　大きなヤツデやアブラゼミの抜け殻も。樹木を下から見上げれば鮮やかな緑色につつまれます。

　ゆっくり上ってきた道をふり返るのも楽しいです。最後の大階段は秋には見事な紅葉になります。
途中、自生のミョウガが白い花をつけていたり、マンリョウが青い実をつけているのも見えるでしょう。てっぺんの園庭からつづく「ひみつの森」がお好みで､親子でよく歩かれる方もいらっしゃいます。
京都市街の町並みを小高いお山の上から望みながら、お天気のよい日にはどうぞお散歩なさって下さい。
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本日は、園内通信「お知らせ３８」「お知らせ３９」「お知らせ４０(ふれあいサタデーのご案内)」をお出ししました。
内容は、
「お知らせ３８」
◇　お弁当，手提げ袋，体操服について　他
◇　月ぐみ水泳教室について
◇　保育料，カプラ教室について
◇　平成２３年度入園願書発行について
◇　平成２３年度入園説明会について　他
「お知らせ３９」
◇　保護者会のご案内　他　
「お知らせ４０(ふれあいサタデー)」
◇　敬老参観のご案内

　　＜八重柏葉紫陽花＞　　ユキノシタ科　　原産地　北アメリカ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 学名　Hydrangea quereifolia ‘Snow Flake’
緑の木々が茂り梅雨明けが待たれるこの頃、今年も何房もの花をつけてくれたカシワバアジサイです。
一番大きくなりすぎた花は、雨の重さも加わり折れてしまったほど。
学名のハイドランジアHydrangeaは、語源がギリシャ語でhydro(水)，angeion(容器)からなるように、アジサイは花の中でも水分が最も必要でかつ雨が最も似合う花でしょう。しかも雨季を知って咲き出すのが植物のすごいところです。太陽の下より、やや日陰の方が生き生きと咲いています。
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　　天然記念物　森青蛙〔モリアオガエル〕

　　　　アオガエル科　学名　Rhacophorus arboreus
夏の朝は、子どもたちといろんな生き物との出会いがあります。ゴマダラカミキリ、ノコギリカミキリ、ベニカミキリ、タマムシ、セミ類、コガネムシ類などなど。
これは、ちょうど子どもたちが登園してきたときに扉の上にのっていたモリアオガエル。「どこからきたのかなあ？」「みんなに会いにきたのかなあ」と、だれかが言ったようにきっと森の中からやってきたのでしょう。
さっそく「つかまえよう！」というところで、ここでワンポイント！
カエルは低温動物、人間とは違って粘膜皮膚です。だいたい２５℃くらいの体温で人間の体温は３６℃くらい、人間の手の平はカエルにとっては大やけどをするほど熱いわけで､人間だと５０度のお湯に入るようなものです。これは可哀想です。どうしても捕まえる場合は、手を水でよく濡らして短い時間そっと載せるくらいでなければいけません。ということで、結構大きなモリアオガエル(恐らくメス)をそっとそのまま観察したのでした。

　　ほら、扉の上にカエルがいるよ　　　 　羽化したばかりのニイニイゼミ
朝、みんなが歩く石段の上で羽化していたニイニイゼミ。抜け殻にドロがついているのが特徴ですが、自分の抜け殻にしがみついていたところを保護しみんなで観察しました。午前中いっぱいかかって少しずつ羽が乾くにつれて色づき、お昼にヒマラヤスギの幹に置くとゆっくり上へ、おしっこをしたら(羽化後、体から水分を出す)空高く飛んでいきました。
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【園のご見学など】
この時期、来春入園の方がよくご見学に来られます。保育をご覧いただきながら、また園長室にて園の概要､保育園との違い、お母さまのお仕事との両立、教育について等いろんな観点からお話ししご検討いただいています。本日も雨の中お子さんとご来園でしたので、約３０分ほどお話をいたしました。
その中で、「こちらの園の先生は決して怒られないそうですね」と仰います。これはよくお聞きすることですが、感情にまかせて怒るようなことは決して致しませんし、優しいだけでもないことをしっかりお伝えしています。悪いことはその場でしっかり話を聞いて、子ども自身の気持ちが落ち着き納得できたところで「ごめんなさい」ができたり、お友だちを許してあげることへと導きます。
お家でも同じですが、感情にまかせて怒ることと、子どもを信じて静かに諭すこととは全く違います。ただ怒ってばかりでは、より大きな声を出さないと子どもの耳には届かなくなりますし、家の外ではここぞとばかり親を困らせることをしてみたりもします。子ども自身はいけないと承知の上で親の反応を確かめているところが大いにありますから、ここは親の踏ん張りどころ、力の見せどころで、子どもとの知恵比べといったところでしょう。子どもの心に届く諭し方ができたときは、子どもの表情も晴れ晴れしているものです。
本日ご見学の方はこの辺りのことは十分ご理解ご承知の方で、園の先生が「怒ることはしない」ことを評価して下さっていました。その後、７月お誕生会の会場(全園児)をご案内し子どもたちの集う様子をご覧いただきました。
＊未就園児対象のミニミニ幼稚園は７月初旬に終えましたので、ご見学希望の方は個別にお出でいただけます。お電話の上、ご来園をお待ちしております→〔TEL781-3200〕
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本日は、園内通信「お知らせ３７」をお持ち帰りいただきました。
内容は、
◇　夏期保育スケジュール
◇　２学期始業式
◇　月ぐみが覚えた俳句
◇　平成２３年度園児募集について

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　チョコレートにつけられた柄によって種類が分類

　　　　　　　〔Christian Constant クリスチャン・コンスタン〕　
　　　　　花とフルーツ　アロマとスパイスのコフレ・コレクション
今日はちょっとティータイムです！
週末にフランスの方からいただいた、～こんなの今まで知らなかったチョコレート～のお話です。
チョコレートと言えば、一般的にベルギー産のゴディバやノイハウスなどが思い浮かびますが、チョコレートの有名どころは世界中には山ほどあります。そして、一口サイズの食べやすいチョコレートの代表ではトリュフをはじめ、ガナッシュ，プラリネ，ロシェ，ジャンドゥーヤ・・・、そしてオレンジピール，レモンピールをチョココーティングしたオランジェットなども個人的には好きなタイプです。
ですが、今回初体験し、このようなものがこの世にあったことに歓喜してしまったのが、このフランス産クリスチャン・コンスタンのチョコレートでした。
チョコレートのアロマ(芳香)を楽しむと言うことはどういうことでしょう。結局はカカオの甘み，苦み，深みなどの違いを楽しむことでしょうとシンプルに考えていましたが、そんな単純な思いが覆されるくらい、非常に繊細に深く静かに隠されている芳香に酔いしれてしまったといっても過言ではありませんでした。
この社のチョコレートアロマとは、ローズ，オレンジ，ジャスミン，バニラほか多種類のハーブエッセンスの香しい芳香や、シナモン，カルダモン，サフランなどのスパイス香が、それぞれを一粒口に入れると中から静かに溢れ伝わってくるのが自覚できる、という繊細なもの。合成のフレグランスオイルの香りではなく、新鮮で天然のエディブルアロマオイルが秘められているとでも言えばよいでしょうか。
ジャスミンやオレンジのアロマはアラビアやイエメンへ出向き、ベチバーやローズゼラニウムはレユニヨン島の火山の斜面で収穫され、シナモン，紅茶，カカオのためにはセイロンへ渡り、カルダモンを求めてマラバールへ、バニラのアロマのためには蘭によって最も香り高くなるいわれるライアテア島へ・・・、と一粒ずつの作品のために世界各地に材料を求めてつくられ、こちらも一粒いただくごとに世界各地を旅している感覚にも包まれてしまう・・・。チョコレートという嗜好品にとどまらない“幸せ”が詰まったコフレといったところでしょう。味覚や嗅覚により脳が魅せられてしまった生まれて初めての体験、単なるチョコレートではない不思議なものとの出会いをしたように思います。
パリ６区サンジェルマン　リュクサンブール公園近くにあるお店でカフェも併設されているようなので、次にパリに行ったときには是非ここを訪れたいわ、と思いつつ外国らしいシンプルなパッケージを眺めています。
チョコレートをこの時季にいただくには、冷蔵庫から出してしばらく時間が経過して多少やわらかくなった頃が香りがよいようです。時間をつくって、ブラックコーヒーや紅茶とともに、またワイン，シャンパンとともにいただくと最高の時間が過ごせるでしょう。
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本日は、園内通信「お知らせ３４」「お知らせ３５」をお出ししました。
内容は、
「お知らせ３４」
◇　カプラ教室について
◇　１学期生活発表会ビデオのお知らせ
◇　月ぐみ水泳教室について
「お知らせ３５」
◇　京都市私立幼稚園就園奨励費(京都市補助金)について